Crea facilmente il tuo sciroppo di menta fatto in casa!

Adoro tutto ciò che è menta (tranne i biscotti al cioccolato / alla menta!) E improvvisamente quando ho finito il mio sciroppo di menta industriale, mi sono detto che avrei creato il mio sciroppo con menta. Avevo bisogno di molta menta, ed è stato bello, mia mamma ha un grande orto con diverse piantagioni di menta. Ho preso una dozzina di steli e ho mescolato diverse ricette trovate su Internet, traendo ispirazione anche da la mia ultima ricetta di sciroppo di cannella fatta in casa.

Trovo questa ricetta davvero perfetta, dolce come piace a me (se non ti piace quando è troppo dolce, o metti meno zucchero nella ricetta, o diluisci con più acqua quando servi 🙂) e improvvisamente Lo condivido con te!

ingredienti

  • 100 g di foglie di menta
  • 1 litro di acqua (non gassata)
  • 1 kg di zucchero bianco o marrone

Nota: avrai bisogno di 2-3 bottiglie vuote (1,5 litri in totale) per aggiungere lo sciroppo una volta terminata la ricetta!

La procedura

Risciacqua la menta con acqua fredda, mantenendo lo stelo.

Rimuovi le foglie di menta dagli steli, devi inventare un totale di circa 100 g (personalmente avevo raggiunto 85 g, quindi ho anche rimosso un po 'di zucchero)

Fai bollire il tuo litro d'acqua.

Quando arriva a ebollizione, aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si sarà completamente sciolto.

Al termine, aggiungere le foglie di menta all'acqua e chiudere la padella con un coperchio.

Bollire la miscela per 3-4 minuti, quindi spegnere il piatto.

Lascia raffreddare qualche ora, sempre con il coperchio sulla padella, circa 2h30-3h00. Una volta che non viene più emesso vapore quando si solleva il coperchio, è possibile procedere alla decantazione.

Per prima cosa prendi un grande contenitore, largo circa quanto il colino che userai per filtrare le foglie di menta. Versare il contenuto della padella attraverso il colino.

Quindi versare lo sciroppo ottenuto in varie bottiglie (preferibilmente in vetro, è meglio per la conservazione).

Una volta aperto, mantieni la calma. Usare diluito con acqua 🙂 

Trovo il sapore molto buono, ha un vero sapore di menta pur essendo dolce, poiché è sciroppo. Consumare ben refrigerato! Se fai sport, non esitare ad aggiungere altro alla tua bottiglia 🙂 Ricetta validata anche dal mio tesoro 😉

Da parte mia ho usato 2 bottiglie da 500 ml e 1 bottiglia da 350 ml. Conta circa 1,5 litri di sciroppo! Qualcosa per tutta la famiglia 😉 Se vuoi davvero trovare un colore molto verde, puoi aggiungere coloranti alimentari. Ma personalmente piace anche a me 🙂

E ci sei! Alla fine è abbastanza semplice, cosa ne pensi? L'hai già fatto?

Se ti è piaciuto questo articolo o pensi che possa interessare altre persone, sentiti libero di appuntarlo su Pinterest!

Se ti è piaciuto questo articolo, ma non hai tempo di commentare, non esitare a fare clic sul cuoricino, sarà mio piacere! 🙂

Myrtilla
  • |
  • 14 commenti
  • |

14 risposte a "Créez facilement votre sirop à la menthe fait maison !"

  1. Sì ! Lo faccio ogni estate con lo stesso principio di te, tutti amano a casa. Ho provato con i fiori di mirtillo, l'ho odiato, troppo amaro!
    Un'altra cosa molto rinfrescante: 1 o 2 gambi di menta in una caraffa posta in frigorifero. È carino, dà un po 'di gusto fresco senza zucchero. E possiamo aggiungere 2-3 fette di limone, fantastico!

  2. Ottima idea di ricetta! Ci proverò! Non ho un giardino per raccogliere la menta, ma il mercato non lontano da casa mia vende i 3 bouquet per 1 € ahah non mi priverò!
    Baci

  3. Questa estate devo annaffiare le piante al lavoro e ho visto che c'era molta menta, quindi ne prenderò un po 'e farò anche lo sciroppo! Ti ho pensato direttamente quando ho visto ahah, ti dirò che aspetto ha!

    1. Ciao Estelle! Sì, è normale che sia liquido, è uno sciroppo 🙂 mentre si raffredda dovrebbe leggermente "indurirsi", ma viene usato mescolato con acqua se mai. Non esitare a rivedere le quantità, nel caso in cui tu abbia sbagliato 🙂
      Buona serata !

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati dei tuoi commenti .

it_ITItalian
fr_FRFrench it_ITItalian

La newsletter di liquirizia e mirtilli

Iscrivendoti alla newsletter sarai sicuro di non perdere
i prossimi articoli del blog! Ricevi gli ultimi articoli pubblicati una volta alla settimana, domenica sera alle 20:00

Grazie per la tua registrazione

Troppi tentativi, riprovare più tardi