Crea facilmente il tuo sciroppo di cannella fatto in casa!

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Buonasera! Ci incontriamo oggi per la prima volta in quasi un anno (peccato) per parlare di cucina! Sì sì, a volte capita che ti offro ricette di piatti che mi preparo regolarmente e che adoro! Evidenziare con una foto i piatti che preparo, non è molto semplice, soprattutto quando non abbiamo fondi carini disponibili ^^ quindi sì, ho altre ricette nelle bozze di WordPress, che stanno aspettando Immagini pazientemente belle ...

In breve, abbastanza detto, l'argomento di oggi è goloso: sciroppo di cannella!

E adoro la cannella e non vedo quasi mai sciroppo di cannella nei negozi (almeno in Svizzera). Dimmi se sbaglio?

E mia mamma mi ha consigliato una ricetta molto semplice, ecco qui ingredienti di cui avrai bisogno:

  • 1 litro d'acqua
  • 1 kg di zucchero bianco o marrone
  • 10 bastoncini di cannella

E qui la procedura continua :

  1. Versa l'acqua in una casseruola, quindi aggiungi lo zucchero e i bastoncini di cannella. Mescolare e portare ad ebollizione.
  2. Una volta che bolle, mettete a fuoco basso per 45 minuti, mescolando regolarmente (ogni quarto d'ora è sufficiente).
    • ATTENZIONE: non dimenticare di regolare il tempo di cottura se si utilizzano meno quantità! Ad esempio, se scegli di farlo con 5 bastoncini di cannella, riduci a metà l'acqua e lo zucchero, ma anche il tempo sul fuoco! 🙂 Se hai cotto troppo e la miscela è più solida del liquido, aggiungi acqua e torna al calore per 2-3 minuti.
  3. Rimuovi la padella dal fuoco, copri e lasciala ripida fino a quando non si raffredda, ad esempio sul bordo di una finestra.
  4. Aspetta che sia almeno tiepido prima di metterlo in frigorifero! 🙂
  5. Una volta che si è raffreddato, rimuovi i bastoncini di cannella e versa lo sciroppo in bottiglie (avrai bisogno di circa 1 litro e mezzo o 2 litri).
  6. Per quanto riguarda la conservazione che non conosco francamente, ho tenuto le mie bottiglie in frigorifero e le ho consumate abbastanza velocemente (1-2 mesi), quindi forse ne guadagni di meno se pensi di non consumarle rapidamente 🙂 faites attention à bien stériliser vos contenants avant !

Buona degustazione! 😀

Se ti piace la menta, ecco qui la mia ricetta di sciroppo di menta fatta in casa ! 🙂

Se ti è piaciuto questo articolo, ma non hai tempo di commentare, non esitare a fare clic sul cuoricino, sarà mio piacere! 🙂

Myrtilla
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  • 25 commenti
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25 risposte a "Créez facilement votre sirop à la cannelle fait maison !"

  1. Mi piace molto la cannella ma non ho mai assaggiato lo sciroppo, deve essere molto buono, penso che lo farò uno di questi giorni ... ottima idea e non è chimicamente se hai ancora altre ricette di sciroppo? Grazie Roberta

  2. Questa è un'ottima idea per la ricetta, mi piace molto anche la cannella 🙂 Non ho mai provato lo sciroppo prima, quindi tengo la tua ricetta nella parte posteriore della mia mente e sicuramente lo farò di nuovo in occasione! Baci

  3. Ah ma adoro parlare di cucina e amo anche la cannella se non è bella ^^ tuttavia, non ho mai assaggiato: /
    La ricetta è semplicissima e ti fa venire voglia di farlo di nuovo!

    BACI BACI

  4. Molto facile da preparare, super buono, abbiamo assaggiato questo sciroppo da cocktail in Francia, ma non lo troviamo in Belgio, così abbiamo fatto, per assaggiare il mix con vino bianco frizzante (asti) 1 stecca di cannella come decorazione e il bordo del bicchiere imbevuto di zucchero, Martine lo adora. Un grande grazie e buona degustazione. Eric

  5. Ciao ! Una breve nota per ringraziarti per questa ottima ricetta 🙂 Come hai visto su Instagram, ho offerto alcune piccole bottiglie di sciroppo di cannella a Natale e ci hanno reso molto felici! (e confermo: un cucchiaino in una tazza di tè di Natale => delizioso!)

  6. Buonasera, grazie mille per questa deliziosa ricetta !!! Questa è la seconda volta che lo faccio e ne vogliamo ancora di più !!! Bella serata

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